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Provsmakningsmeny
Menu
Dessert
Provsmakningsmeny
Amuse bouche
Havsabborre crudo
Shiso och…
fråga om kockens speciella touch!
Löksoppa
Räkbisque
Comté- och pepparrot Fondue
med yorkshire pudding
Risotto al salto
med saffran
Bordeauxsås
Ankbröst och kanderad apelsin
Rostad oxtunga
Havssnigelsås
Fänkål- och apelsinsallad
eller
Mystery Dish !
Pre-Dessert
Babà
med apelsincrème
- 70 -
Drycker ingår ej · Sista beställning kl. 22.00
Rätterna i vår avsmakningsmeny kan inte ändras
Allergen List
Gluten
Crustacean
Egg
Fish
Molluscs
Celery
Milk
Nuts
Soy
Peanuts
Sesame
Mustard
Lupins
Sulphites
Menu
Seared kammusslor
Kefir och mexikansk mole
- 26 -
Vegetarisk millefeuille
Broccoli
Rökt ost
Mynta- och citronsås
Vit choklad
- 17 -
Rostad oxtunga
Havssnigelsås
Fänkål- och apelsinsallad
- 26 -
Fiskfilé (fråga oss!)
200g
Andalusisk ajo blanco
Rostad paprika
- 33 -
Löksoppa
Räkbisque
Comté- och pepparrot fondue
med yorkshire pudding
- 17 -
Risotto al salto
med saffran
rött vin sås
Ankbröst och kanderad apelsin
- 35 -
Gnocchi fyllda med torsk
Fikon
Kornig senap
- 32 -
Vaktel
Bacon
Päronpuré
4 Ostsås
- 29 -
Panerad aubergine
Jordgubbsreduktion
Baba ganoush
- 17 -
Havsabborre crudo
Shiso och…
fråga om kockens speciella touch!
- 27 -
Rökt iberisk fläskpluma
Äpple
Kwass-reduktion
Matchate
- 29 -
Argentinsk angus ribeye
Dry aged med shio koji
dess tillbehör
- 34 -
Allergen List
Gluten
Crustacean
Egg
Fish
Molluscs
Celery
Milk
Nuts
Soy
Peanuts
Sesame
Mustard
Lupins
Sulphites
Babà
med apelsincrème
- 10 -
Brownie
Vispad grädde med Baileys
-10 -
Zabaione
och katttungor
-10 -
Sorbet av
…?!
- 10 -
Allergen List
Gluten
Crustacean
Egg
Fish
Molluscs
Celery
Milk
Nuts
Soy
Peanuts
Sesame
Mustard
Lupins
Sulphites
Lokal & nationella viner
Internationella viner
Magnum
Vin per glas
Öl
Läsk
Spirits
Likörer
Red
White
Rose
Sparkling
Canta Mañanas
Spain | Ribera del Duero | Tempranillo 2022 | 13.5% vol.
- 28 -
Castillo Monjardín
Spain | Navarra | Pinot Noir 2019 | 14% vol.
- 30 -
Casa Castillo
Spain | Castilla la Mancha | Monastrell 2021 | 14.5% vol
- 33 -
Caldera del Monte
Gran Canaria | Listán Negro, Castellana Vijariego negro 2024 | vol.13%
- 35 -
Condado de Oriza
Spain | Crianza | Ribera del Duero | Tempranillo 2020 | 14% vol.
- 34 -
Paco García Cantamilano
Spain | Rioja | Garnacha 100% 2022 | 14% vol.
- 40 -
Sommos Colección
Spain | Huesca | Merlot 2019 | 15% vol
- 55 -
Almirez
Spain | Valdefinjas | Tinta de Toro 2021 | 14.5% vol
- 65 -
Sommos
Spain | Somontano | Chardonnay 2024 | vol.13.5%
- 28 -
José Pariente
Spain | Rueda | Sauvignon Blanc 2023 | vol.13%
- 31 -
Pazo Señorans
Spain | Rías Baixas | Albariño 2023 | vol.13%
- 39 -
Habla de ti
Spain | Trujillo | Sauvignon Blanc 2024 | vol.12.5%
- 41 -
Caldera
Gran Canaria | Seco | Malvasía aromatica-Moscatel 2024 | vol.13%
- 45 -
Viñatigo
Tenerife | Semi dulce | Moscatel de Alejandría-Listán blanco 2023 | vol.11.5%
- 34 -
Tagalguen
La Palma | Listán Blanco | Albillo Criollo | 12.5% vol. | 2023
- 41 -
12 Lunas
Spain | Barbastro | Syrah 2022 | 14% vol
- 32 -
Finca Vegas
Tenerife | Listán Negro, Syrah 2022 | vol.12%
- 36 -
El Grifo Brut
Lanzarote | Reserva 2018 | Malvasía volcánica
- 65 -
Röda
Vita
Mousserande
"Rosso Matilde" Bugno Martino
Emilia Romagna | Lambrusco 2020 | vol.12%
- 28 -
"Corte Armano" Valpolicella Classico
Tinto l Valpolicella | Corvina/Rondinella | 13% vol
- 45 -
Giovanni rosso
Tinto | Piemonte-Italy l Barolo|Nebbiolo 2020 | 14% vol
- 78 -
"Brunello di Montalcino" La Magia
Toscana | San Giovese 2016 | vol.14,5%
- 105 -
Terre magre
Friuli-Italy | Pinot grigio 2024 | vol.13%
- 30 -
Elena Walch
Alto Adige-Italy | Gewürztraminer 2024 | vol.14%
- 45 -
Elena Walch
Alto Adige-Italy | Riesling 2021 | vol.12,5%
- 65 -
Prosecco Brut Superiore
DOCG Gasparini
- 28 -
Franciacorta Rosé
Contadi Castaldi | Lombardia | Chardonnay | Pinot Nero 2024 | vol.12,5%
- 70 -
"Champagne Brut Premier" Louis Roederer
Francia | Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier | vol.12%
- 120 -
Jose Pariente
1.5L | Rueda | Verdejo 2023 | 13% vol.
- 58 -
Paco García
1.5L | Rioja | Tempranillo 2021 | 14% vol.
- 60 -
Reds
Canta Mañanas
Spain | Ribera del Duero | Tempranillo 2022 | 13.5% vol.
- 7 -
Casa Castillo
Spain | Castilla la Mancha | Monastrell 2021 | 14.5% vol
- 8 -
Caldera del Monte
Spain | Listán Negro, Castellana Vijariego negro 2024 | 13% vol
- 8 -
White
Sommos
Spain | Somontano | Chardonnay 2024 | vol.13.5%
- 7 -
José Pariente
Spain | Rueda | Sauvignon Blanc 2023 | vol.13%
- 7 -
Terre Magre
Friuli-Italy | Pinot grigio 2024 | 13% vol.
- 7 -
Viñatigo
Spain | Semi dulce | Moscatel de Alejandría-Listán blanco 2023 | vol.11.5%
- 8 -
Rose
Castillo Monjardín
Spain | Navarra | Pinot Noir 2019 | 14% vol.
- 7 -
Vagamundo "Gluten Free"
German Helles | vol. 5,5%
- 6 -
IPA
India Pale Ale | vol. 6%
- 6 -
GOAT 2016
Helles Bock | vol. 6,7%
- 6 -
Still / Sparkling water
- 3,5 -
Soft Drinks
- 4 -
Gin
Vodka
Rum
Bombay Sapphire London dry
U.K
- 10 -
Hendricks
Scotland
- 11 -
Gin Mare Mediterranean gin
Spain
- 11 -
Tanqueray London dry
U.K
- 8 -
Tanqueray Sevilla
U.K
- 8 -
Macaronesian
Canary Islands
- 9 -
Belvedere
Poland
- 10 -
Stolichnaya
Russia
- 8 -
Ciroc
Francia
- 9 -
Matusalem Gran Reserva 15 Anni
Republica Domenicana
- 10 -
Flor de Cana 4 Anni
Nicaragua
- 8 -
Arehucas 7 Anni
Gran Canaria
- 8 -
Havana 7
Cuba
- 9 -
Whiskyes
Rum
Brandy
Cognac
Porto
Grappa
Liqueurs
Dalwhinnie 15
Scotland
- 10 -
Caol Ila 12
Scotland
- 10 -
Suntory Toky blended
Japan
- 10 -
Nikka Coffey Grain
Japan
- 12 -
Drago 5
La Palma
- 6 -
Portion
Capitan Kidd piu' di 30 anni
Gran Canaria
- 16 -
Flor de Cana 4 Anni
Nicaragua
- 5 -
Arehucas 7 Anni
Gran Canaria
- 6 -
Havana 7
Cuba
- 7 -
Capirote Ron Miel
Gran Canaria
- 7 -
Cacique 500
Venezuela
- 7 -
Carlos I
Imperial XO | Solera gran reserva
- 12 -
Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva
Spain
- 8 -
Grand Marnier
Francia
- 8 -
Hennessy VS
Francia
- 9 -
Porto Noval
Fine Ruby
- 8 -
Grappa "Giare" Chardonnay
Barrique
- 10 -
Grappa "Giare" Amarone
Barrique
- 12 -
Nonino
- 7 -
18 Lune
Barrique
- 8 -
Enjoy our selection of liqueurs
- 6 -