Ein Restaurant, das Tradition auf ein neues Niveau hebt
Willkommen im CIBARIVM, einem Ort, an dem Sie in San Agustín eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Natur erleben können, bei der regionale, nationale und internationale Produkte sowie traditionelle Aromen mit gehobener Küche verschmelzen.
Unsere Speisekarte
To Eat
To Drink
Degustationsmenü
Menu
Desserts
Degustationsmenü
Vieja Ceviche
Leche de Tigre aus fermentierter Ananas und Koriander, leicht scharf
( 4, 6, 9 )
Picaña-Tartar
Marsala-Reduktion
-Zitrus-Kosho
( 1, 6, 11, 14 )
Risotto
Lapas-Creme-
, mit Kokosduft
( 4, 5, 9, 14 )
„Fritto von der Nase bis zum Schwanz“
aus Lammbries und Kutteln
Tomatenmayonnaise
( 1, 14 )
oder
Inkognito!
Zitronentörtchen
Weiche Baiserhaube
( 1, 3 )
- 70 -
Getränke nicht inbegriffen · Letzte Bestellung für unser Degustationsmenü um 22.30 Uhr
Die Gerichte unseres Degustationsmenüs können nicht geändert werden.
Allergen List
- (1) Gluten
- (2) Crustacean
- (3) Egg
- (4) Fish
- (5) Molluscs
- (6) Celery
- (7) Milk
- (8) Nuts
- (9) Soy
- (10) Peanuts
- (11) Sesame
- (12) Mustard
- (13) Lupins
- (14) Sulphites
Besuchen Sie uns!
El Portón, Calle las Retamas,
San Bartolomé de Tirajana
35100
DEMNÄCHST
Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch!
ab dem 20. Juli
Winteröffnungszeiten
Täglich 19.00/23.00 Uhr
Vom 1. Oktober 2026
bis
4. April 2027
Sommerpause
Vom 5. April 2027
bis
19. Juli 2027
Wir weisen unsere Gäste darauf hin, dass wir trotz Einhaltung der gesetzlich vorgeschriebenen Hygienestandards eine vollständige Kontaminationsfreiheit zwischen den von uns verwendeten Produkten nicht garantieren können.
–
Um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten, behält sich das Restaurant vor, Reservierungen für mehr als 8 Personen nur bei Wahl des Degustationsmenüs anzunehmen.